SiteHeart

topНаверх

Первая помощь при выборе духового шкафа!

купить газовый духовой шкаф в полтавеДобрый день, уважаемый читатель! Как уже говорилось ранее, в статье про варочные панели, делая ремонт на кухне, Вам нужно будет принять три важных решения – это как правильно выбрать духовой шкаф, варочную панель и кухонную вытяжку. Сейчас мы с Вами рассмотрим множество важных аспектов, которые помогут Вам определиться в выборе встраиваемой кухонной техники, а в частности духового шкафа (подробнее). Эти кухонные устройства имеют огромное количество внешних отличий, каждое из которых придает встраиваемой духовке некий шарм, выделяющий её среди всех атрибутов кухни. Внешний вид важен, но все же более важными являются функциональность, удобность в эксплуатации и технологичность данного агрегата. Потому что именно от этих аспектов зависит насколько быстро и вкусно Вы сможете приготовить свои любимые и изысканные блюда.

Первое, на что стоит обратить свое внимание при его выборе – это способ управления духовым шкафом. Как и варочные панели, встраиваемые духовки бывают зависимыми и независимыми:

  • зависимые духовые шкафы, как правило, укомплектованы варочной панелью, потому что имеют общий модуль управления. Панель управления и кнопка активации обоих устройств находятся на духовом шкафу. Поэтому при покупке духового шкафа такого типа, всегда стоит помнить, что к нему подойдет не каждая варочная панель;
  • независимые духовые шкафы – это устройства, которые работают независимо от варочной панели и зачастую, имеют большее изобилие полезных функций. Но все же, основным преимуществом такого духового шкафа является его автономное размещение в любой части кухни независимо от варочной панели.

По способу нагрева, духовые шкафы бывают газовыми и электрическими:

  • купить духовой шкаф с конвекцией в полтавегазовые духовые шкафы (см. здесь) присутствуют на рынке уже достаточно долго, являются более экономичными, особенно если в жилище давно не менялась электропроводка, так как она попросту не выдержит нагрузки электрического духового шкафа. Первые модели газовых духовок имели очень примитивное устройство работы. Нагрев осуществлялся благодаря расположенному внизу газовому нагревательному элементу или же благодаря электрическому грилю сверху. Эта система не имеет вентилятора для обеспечения равномерного распределения тепла и является самой распространённой на данный момент. Стоит отметить, что у большинства пользователей возникают трудности с поддержанием постоянной требуемой температурой во время эксплуатации. Последнее поколение оснащено конвекцией (при помощи вентилятора обеспечивается принудительная циркуляция воздуха, а соответственно и равномерное распространение тепла в духовке). В таких духовках применяются горелки уникальной конструкции, благодаря этому огонь невозможно задуть;
  • купить многофункциональный духовой шкаф в полтавеэлектрические духовые шкафы (см. здесь) имеют очень широкий ряд функций, но основное их преимущество в том, что они позволяют контролировать температуру в точности до пяти градусов, что в свою очередь обеспечивает максимально комфортное условие для их эксплуатации. Диапазон температур варьируется от тридцати до трехсот градусов Цельсия – это позволяет готовить большую разновидность блюд. Наряду всех преимуществ, стоит выделить весомый недостаток – это большое количество потребляемой электроэнергии. Электрические духовые шкафы подразделяются на статические и многофункциональные. Статические духовки имеют два нагревательных элемента, расположенных сверху и снизу духовки; некоторые модели оснащаются вращающимся грилем. Духовки такого типа имеют меньшее количество функций, но при этом дешевле. Все многофункциональные духовые шкафы оснащены функцией конвекции, которая обеспечивает равномерное распределение тепла внутри духовки. Помимо этого, они имеют ряд полезных режимов, таких как приготовление пиццы, размораживание продуктов, приготовление блюд на пару, подрумянивание выпечки и другие. Все эти дополнительные функции существенно повышают стоимость духового шкафа.

 

Размерности духовых шкафов.

Как правило, духовки обладают стандартизированными размерами по высоте и глубине устройства. Единственным изменяемым параметром является ширина. Наиболее распространенные модели имеют ширину в 60 см. Изредка встречаются модели с шириной до 120 сантиметров.

 

Система очистки духовых шкафов.

Некоторые модели оснащаются дополнительной системой очистки, тем самым экономя Ваше время на самом неприятном моменте в процессе эксплуатации духового шкафа. Самыми распространенными на данный момент являются пиролитическая и каталитическая система очистки, о которых мы расскажем Вам дальше поподробней.

купить духовой шкаф с пиролитической очисткой в полтавеПиролитическая очистка происходит путем разогрева духовки до максимальной температуры, при которой частички пищи и жира попросту сгорают, превращаясь в пепел, который в свою очередь легко удаляется. Зачастую, цикл очистки может занимать от полутора до двух с половиной часов. Во время этого процесса, как правило, возникает неприятный запах. Именно поэтому некоторые модели оснащены дополнительным фильтром, который поглощает неприятные запахи. Основным недостатком использования духовок с такой системой очистки является их высокая стоимость и высокое потребление электричества.

купить духовой шкаф с каталитической очисткой в полтавеКаталитическая система очистки самая распространенная, потому что не имеет сильного влияния на стоимость духового шкафа. Суть этой системы заключается в том, что на его заднюю и боковую стенку, наносится специальная эмаль. Она ускоряет процесс окисления жира кислородом, в связи с этим, при высоких температурах жир полностью разрушается. Весь процесс очистки происходит во время готовки, поэтому все загрязнения могут исчезнуть только после нескольких использований духового шкафа – это и является недостатком. Кроме того,  после 4 – 5 лет эксплуатации, эмаль теряет все свои полезные свойства и нуждается в замене.

 

Теперь предлагаем Вам рассмотреть небольшой перечень полезных функций, на которые стоит обратить свое внимание при выборе духового шкафа, потому что от наличия этих функций будет зависеть комфорт и удобство во время дальнейшей эксплуатации устройства:

  • автоматический поджиг – очень полезная функция для будущих владельцев газовых духовых шкафов. Включение духового шкафа происходит за счет поворота одной ручки;
  • термоизоляционная дверца – за счет утолщения специальными стеклами, все тепло духовки остается внутри, тем самым защищает от ожогов Вас и Ваших детей;
  • утапливаемые поворотные включатели – снижают риск случайного включения духового шкафа.
  • таймер – по истечению времени готовки, духовой шкаф издает звуковой сигнал, тем самым оповещая нам о том, что блюдо готово. Таймеры бывают механическими и электронными;
  • обдув холодным воздухом внешних стенок духового шкафа – эта функция обеспечивает сохранность кухонной мебели, в которую встроен шкаф;
  • наличие выдвижной тележки в духовке – без риска обжечься Вы запросто сможете проверить блюдо на готовность. Тележка, на которой стоит противень, автоматически выдвигается при открытии дверцы;
  • гриль – функция, которая позволяет готовить блюда с румяной и хрустящей корочкой. Для готовки используют вертел, который зачастую идет в комплекте. А если его нет, то для этого сойдет и обычный противень;
  • специальные автоматические режимы приготовления – благодаря этим режимам, Вы забудете что такое выбор температуры вручную. Каждое блюдо имеет свою температуру приготовления. И на духовых шкафах уже выведены соответствующие функции, такие как размораживание, приготовление пиццы и т.д. Стоит помнить, что большое количество автоматических режимов приводит к увеличению стоимости духового шкафа;
  • температурный щуп – во время готовки, в блюдо вводится датчик, который контролирует его температурные изменения. Очень полезная функция для тех, кто любит готовить сложные и экзотические блюда, требующие особого температурного подхода.

купить электрический духовой шкаф в полтаве

 

Данная статья является сугубо ознакомительным материалом и нацелена на облегчение выбора и покупки Вашего кухонного гуру, именуемого в народе как встраиваемый духовой шкаф.

С уважением, редакция интернет-магазина EVSE.PL.UA.